Funcho (erva-doce)
FUNCHO-VERDE ou ERVA-DOCE Nome científico Foeniculum vulgare. Outras variedades: Funcho-púrpura ( F.v.Purpureum ), anis-doce ou erva-doce (Foeniculum dulce) , felândrio ou funcho-aquático ( Oenanthe phellandrium ). Em outros idiomas: fenchel (alemão), hinojo (espanhol), fenouil commun (francês), fennel (inglês), finnochio (italiano). Origem Mediterrâneo. Família Umbelíferas Luz O funcho cresce na maioria das condições, mas prefere lugares ensolarados. Rega e solo Rega constante, porém sem encharcamento, em solo bem drenado. Reprodução e cultivo A partir das sementes - plantadas no início da primavera em covas com 5cm de profundidade e em fileiras distantes 35cm umas das outras - ou pela divisão das raízes. Quando a planta produzir as inflorescências (suas flores reúnem-se em buquês em forma de guarda-chuvas - umbelas -, com um número variável de hastes florais - dez a trinta) e as sementes estiverem verde-amareladas, corte as f